今日は煮込み料理を

昨日は春の雪。

買い物へ出かけると、桜に雪が降り積もる珍しい光景を見た。

のんびり煮込み料理を。

30年料理しているけど、ビーフシチューを作るのは初めて。

まぁまぁの出来。

「きのう何食べた？」のレシピより。

すね肉をワインに漬け込んで、

3時間煮たらほろほろに柔らかくなった。